Ammatillisen koulutuksen kansainvälisyyskäytänteet OT15
15a) Tarkastelet ammatillisen koulutuksen kansainvälisyyskäytänteitä Kun pohdin kansainvälisyyttä omalla alallani, eli ravintola- ja matkailualalla, koen sen tärkeäksi ja olennaiseksi osaksi oppilaitoksen toimintaa. Kuulemma ennen vanhaan oli ravintola-alaa käyville kuulunut jokin harjoittelun osa suorittaa ulkomailla, mitä ei kuitenkaan enää ole (en ole varma pitääkö tämä paikkaansa). Ravintola- ja matkailuala elää paljon turismin kautta, joten kansainvälisyys ja kulttuuriosaaminen on isossa osassa alaa. Opetushallituksen mukaan kansainvälisyys kehittää ensinnäkin koulutusta ja organisaation toimintaa, mutta myöskin opiskelijan elinikäisen oppimisen avaintaitoja, ammatillista osaamista ja työllistymismahdollisuuksia. Kansainväliset käytännöt lisäävät yhteistyötä ja verkostoja, kehittävät henkilökohtaista osaamista niin opettajilla kuin opiskelijoillakin. Muistan omasta opiskelustani ammattikoulussa, että kansainvälisyys näkyi esimerkiksi erilaisina teemaviikkoina, jolloin tutustuttii...